Filet Mignon Porc Boursin Lard
Filet mignon fondant au Boursin, enveloppé de lard avec légumes rôtis et sauce crémeuse aux herbes.
Recettes de viande savoureuses pour tous les goûts et toutes les occasions - Page 12
La catégorie Viande rassemble une collection généreuse de recettes pensées pour mettre à l’honneur toutes les saveurs de la chair tendre et juteuse. Qu’il s’agisse d’un rôti familial, d’un bœuf bourguignon longuement mijoté, d’un poulet doré au four ou d’un agneau grillé aux herbes, chaque plat invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine authentique et réconfortante. Adaptées aussi bien aux repas rapides qu’aux grandes tablées, ces recettes vous guideront pas à pas pour réussir vos cuissons et créer des plats savoureux qui font plaisir à tout le monde. Parce que la viande, bien préparée, reste un symbole de convivialité, de partage et de gourmandise.
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Mise à jour le Mon, 20 Oct 2025 16:59:39 GMT
Recettes de Viande
Boeuf mijoté sirop d'érable
Boeuf moelleux, parfumé au sirop d’érable, mijoté lentement avec légumes et vin blanc, saveur subtilement sucrée.
Rôti de bœuf crème brune
Bœuf tendre, légumes, touche crémeuse : un plat mijoté réconfortant riche en goût et textures.
Filet Mignon au Reblochon
Porc savoureux, sauce crémeuse au Reblochon et vin blanc, touche de persil et baies roses.
filet mignon porc oignons caramélisés
Filet mignon doré, oignons fondants et touche de cerfeuil, le tout mijoté au vin blanc.
Filet mignon sauce hollandaise
Filet mignon servi avec une hollandaise onctueuse et une pointe de citron pour l'équilibre.
Bœuf Stroganoff Alain Ducasse
Filet de bœuf tendre, sauce onctueuse à la moutarde et paprika, touche de cognac et persil frais.
Langue de boeuf sauce piquante
Langue de boeuf tendre en sauce relevée aux légumes, accompagnée de cornichons et parfum d’épices.
Steak et rotinis miel ail
Steak tendre et rotinis nappés d’une sauce délicate au miel et à l’ail, subtilement relevée.
Steak Crémeux à l’Ail
Steak de bœuf moelleux, enrobé d'une sauce crémeuse à l’ail, préparé en moins de 30 minutes.