Poisson Simple et Bon

Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.

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Mis à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT

Une assiette colorée de fruits de mer avec crevettes, moules et homard, servie sur un lit de riz avec citron vert et persil.

Nos Recettes Poisson

Deux filets de saumon cuisinés dans une sauce crémeuse, garnis de tomates séchées et de coriandre.
Saumon Marry Me

Des filets de saumon cuits au four dans une sauce crémeuse aux tomates séchées, ail et parmesan. Un plat raffiné qui porte bien son nom.

Deux filets de poisson grillés, nappés d'une sauce au beurre et garnis de persil, accompagnés de quartiers de citron, sont disposés sur une assiette.
Tilapia au Beurre Citronné

Des filets de tilapia délicatement poêlés et nappés d'une sauce beurre citronné. Un plat de poisson rapide et savoureux.

Un plat de poulpe grillé accompagné de brocoli, garni de zestes d'orange et d'herbes fraîches dans une sauce savoureuse.
Octopus Bébé aux Agrumes

Un plat raffiné d'octopus bébé mariné aux agrumes et épices, servi avec du broccolini croquant et une touche de sésame.

Assiette de morceaux de poulpe grillé garnis de persil et accompagnés d'un quartier de citron.
Octopus grillé maison

Un poulpe grillé et tendre, mariné dans une sauce parfumée à l'ail, au citron et aux herbes. Une recette méditerranéenne authentique et savoureuse.

L'image montre des queues de homard grillées, nappées d'une sauce crémeuse et garnies de persil haché.
Queues de homard au beurre

Des queues de homard tendres nappées d'une sauce crémeuse au beurre d'ail et parmesan. Un plat raffiné pour les amateurs de fruits de mer.

Un homard grillé accompagné de noix de Saint-Jacques et de tranches de citron, le tout décoré de persil.
Homard et Saint-Jacques

Un plat de fruits de mer luxueux combinant homard et coquilles Saint-Jacques, parfumé au beurre à l'ail et au citron frais.

Un plat de poisson accompagné de riz et de courgettes dans une sauce colorée, garni de tomates et de coriandre.
Colombo de Cabillaud

Une version créole du cabillaud mijotée dans un mélange d'épices colombo et lait de coco, accompagnée de légumes frais.

Un filet de poisson rôti, doré et croustillant, servi sur une sauce aux agrumes, garni de thym frais.
Cabillaud Crème d'Ail

Des dos de cabillaud tendres cuisinés dans une sauce crémeuse parfumée à l'ail et au persil frais. Un plat délicat et savoureux.

Un plat de poisson cuit avec des tranches de citron, garni de thym, reposant dans une sauce crémeuse.
Cabillaud au Parmesan

Des dos de cabillaud tendres, cuits au four dans une sauce crémeuse au parmesan et citron. Un plat délicat qui marie subtilement les saveurs.

Un plat de fruits de mer avec des crevettes et des morceaux de poisson dans une sauce crémeuse, garni d'herbes fraîches et d'épices.
Blanquette de Poissons Exotique

Une blanquette revisitée aux saveurs exotiques, où le poisson blanc et les crevettes se marient au lait de coco et au curry pour un plat délicatement parfumé.

Deux filets de saumon grillés, assaisonnés de poivre et garnis de persil, accompagnés de quartiers de citron.
Saumon Frit à l'Airfryer

Des filets de saumon tendres et juteux, assaisonnés d'épices et cuits à l'airfryer pour un repas rapide et sain.

Une salade de ceviche colorée, composée de morceaux de poisson, de tomates, d'oignons rouges, de coriandre et d'assaisonnement dans une assiette.
Ceviche de Poisson

Une recette traditionnelle de ceviche qui marie la fraîcheur du poisson blanc aux agrumes et aux herbes, pour un plat léger et savoureux.