Mahi au safran iranien
Poisson au safran et citron d’inspiration persane, cuit à la perfection.
Poisson Simple et Bon
Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.
75 résultats dans cette collection. (Page 1 sur 7)
Mis à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT
Nos Recettes Poisson
Galette croustillante pommes saumon
Galette de pommes croustillantes avec saumon fumé, crème citronnée et herbes.
Tartare harengs fumés, 2 pommes
Un mélange gourmand de harengs fumés, pommes et pommes de terre tièdes.
Rillettes Thon Gingembre Orange
Rillettes au thon, gingembre et orange pour une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Flan poisson saumon et colin
Flan fondant au saumon et colin, relevé d'une touche de citron.
Terrine de thon parfumée
Terrine de thon savoureuse et rapide, idéale en entrée ou pour partager un moment gourmand.
Saumon et riz croustillant
Un équilibre parfait entre saumon tendre, riz croustillant et garnitures savoureuses.
Églefin Fumé avec Épinards au Beurre et Sauce à la Moutarde
L'églefin fumé est cuit au four et servi avec des épinards fondus au beurre et une sauce onctueuse à la moutarde. Un plat simple mais raffiné, parfait pour les amateurs de poisson.
Boulettes de Saumon avec Sauce Avocat-Coriandre Crémeuse
Les boulettes de saumon sont préparées avec du saumon frais, des herbes fraîches, de la chapelure et des épices, puis grillées à la perfection. La sauce avocat-coriandre, crémeuse et acidulée, complète parfaitement ce plat.
Saumon Poché au Four à l'Huile d'Olive avec Vinaigrette aux Herbes
Le saumon est cuit à basse température au four pour préserver sa texture moelleuse, puis servi avec une vinaigrette légère à base d'échalote, de vinaigre de vin blanc et d'un mélange d'herbes fraîches. Parfait pour un repas estival.
Morue en Croûte de Sésame Fusion Asiatique avec Nouilles Parfumées au Gingembre
La morue est enrobée d'une croûte de graines de sésame dorées et servie avec des nouilles sautées au gingembre, à l'ail et aux épinards. Un plat équilibré et élégant.
Soba au Saumon et Vinaigrette Agrumes-Gingembre
Ce plat combine des nouilles soba al dente, du saumon grillé croustillant, des haricots verts et une vinaigrette parfumée au yuzu, gingembre, orange et citron vert. Une explosion de saveurs asiatiques.