Poisson Simple et Bon

Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.

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Mis à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT

Une assiette colorée de fruits de mer avec crevettes, moules et homard, servie sur un lit de riz avec citron vert et persil.

Nos Recettes Poisson

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Gratin de poisson provençal
Gratin de poisson provençal

Un gratin de poisson léger et savoureux, nappé d'une sauce provençale aux tomates, poivrons et herbes aromatiques. Une recette du Sud simple et ensoleillée.

Zarzuela de poisson
Zarzuela de poisson fruits mer

Une délicieuse zarzuela espagnole aux fruits de mer variés, mijotée dans une sauce tomate parfumée au safran. Un festin méditerranéen généreux.

Saumon à la Toscane, épinards, tomates séchés à la crème
Saumon crémeux façon toscane

Un délicieux saumon nappé d'une sauce crémeuse aux épinards et tomates, inspiré des saveurs de la Toscane. Une recette élégante et savoureuse.

Colombo de poisson
Colombo de poisson au coco

Un délicieux poisson mijoté dans une sauce crémeuse au lait de coco et aux épices antillaises. Un vrai voyage gustatif simple à réaliser.

Saumon au Citron avec Riz aux Herbes
Saumon au citron riz herbes

Un saumon tendre et juteux accompagné d'un riz parfumé aux herbes fraîches. Une recette rapide et savoureuse pour toute la famille.

BLANQUETTE DE SAUMON CABILLAUD
Blanquette aux deux poissons

Une blanquette revisitée avec du saumon et du cabillaud, dans une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne. Un plat élégant et réconfortant.

dos de cabillaud au Airfryer
Cabillaud à l'Airfryer aux herbes

Un cabillaud tendre et parfumé cuit à l'Airfryer avec une délicieuse marinade aux herbes et au citron. Rapide, sain et délicieux.

Galettes de Crabe au Four
Galettes de crabe dorées

Des galettes de crabe maison cuites au four, croustillantes et savoureuses, accompagnées d'une sauce crémeuse à la moutarde.

Bols de Riz aux Crevettes avec Mayonnaise Épicée
Bols de riz aux crevettes épicées

Un bol de riz garni de crevettes épicées, légumes frais et mayonnaise sriracha. Un repas complet aux saveurs asiatiques.

Dos de Cabillaud à la Crème de Chorizo et Écrasé de Pommes de Terre
Cabillaud à la Crème Chorizo

Un savoureux dos de cabillaud nappé d'une crème de chorizo maison, servi avec un écrasé de pommes de terre onctueux.

Un pavé de saumon aux crevettes décoré de ciboulette sur une assiette.
Terrine Saint-Jacques Saumon

Une terrine raffinée aux fruits de mer, relevée d'une touche de citron. Un mélange délicat de Saint-Jacques, saumon et crevettes.

Deux filets de saumon garnis de chapelure dorée et parsemés de persil, présentés sur une assiette.
Saumon croûte épices parmesan

Un filet de saumon sublimé par une croûte croustillante au parmesan et aux épices. Une recette rapide et sophistiquée pour un dîner réussi.

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