Cassolette de saumon aux champignons
Moelleux saumon en sauce crémeuse, agrémenté de champignons et touches d’aneth, pour un plat raffiné.
Poisson Simple et Bon
Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.
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Mise à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT
Nos Recettes Poisson
Cabillaud gratiné mayonnaise ail persil
Cabillaud doré au four, relevé de mayonnaise crémeuse à l'ail et au persil frais.
Brandade de morue facile maison
Morue, pommes de terre et ail fondent ensemble pour créer un plat généreux et réconfortant.
Fricassée pétoncles champignons crème
Pétoncles et champignons cuits dans une sauce crémeuse au vin blanc pour un plat délicat et savoureux.
fricassée de moules au poireau
Moules, poireaux, vin blanc et crème se marient pour un plat délicieusement parfumé et crémeux.
Homard au champagne gratiné
Homard lié à un sabayon mousseux au champagne, délicatement gratiné pour une saveur raffinée.
Filets rougets ail persil
Filets de rougets dorés, ail et persil, poêlés à l’huile d’olive, assaisonnés délicatement.
Crevettes à la sauce tomate
Crevettes fondantes et sauce tomate relevée aux épices, coriandre et ail. Un plat équilibré et parfumé.
Queues de langouste sauce riche
Queues de langouste fondantes dans une sauce aux tomates, épices et vin blanc, relevée de cognac.
cabillaud sauté au chorizo
Cabillaud poêlé, relevé au chorizo et aux épices pour une touche iodée et épicée.
Saumon laqué sirop érable patates
Saumon laqué au sirop d’érable accompagné d’une purée de patates douces fondante.
Papillotes cabillaud sauce vanille
Cabillaud tendre en papillote, nappe de vanille, sauce crémeuse toute en douceur.