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Le Bœuf Dans Tous Ses États

Explorez notre collection de recettes de bœuf qui vous guident vers la maîtrise parfaite de cette viande noble. De la sélection des morceaux aux techniques de cuisson adaptées, nous partageons notre expertise pour sublimer chaque pièce. Que vous prépariez un sauté rapide en semaine ou un rôti pour le dimanche, nos conseils détaillés vous assurent une viande tendre et savoureuse à chaque fois. Découvrez les marinades qui font la différence, les temps de cuisson parfaits et les accompagnements qui complètent idéalement vos plats de bœuf.

63 résultats affichés dans cette collection. (Page 1 sur 6)
Mise à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:44 GMT

Nos Recettes Bœuf

Une casserole de boeuf Stroganoff à la façon d'Alain Ducasse, avec des champignons, des herbes et des légumes.
Bœuf Stroganoff Alain Ducasse

Filet de bœuf tendre, sauce onctueuse à la moutarde et paprika, touche de cognac et persil frais.

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Langue de boeuf sauce piquante à l'ancienne, une recette traditionnelle qui combine des carottes, des oignons, des épinards et des herbes pour créer une sauce piquante et savoureuse.
Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf tendre en sauce relevée aux légumes, accompagnée de cornichons et parfum d’épices.

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Steak et rotinis au miel et à l'ail sur un plateau.
Steak et rotinis miel ail

Steak tendre et rotinis nappés d’une sauce délicate au miel et à l’ail, subtilement relevée.

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Steak Crémeux à l'Ail, une recette savoureuse qui combine des herbes fraîches et une sauce crémeuse pour créer une expérience culinaire unique.
Steak Crémeux à l’Ail

Steak de bœuf moelleux, enrobé d'une sauce crémeuse à l’ail, préparé en moins de 30 minutes.

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Une assiette de boeuf braisé aux deux céleris, accompagnée de légumes verts et de pommes de terre.
Boeuf braisé aux deux céleris

Boeuf fondant et légumes délicatement parfumés, cidre pétillant ou bouillon, touche de canneberge.

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Daube de bœuf à la provençale
Daube de bœuf à la provençale

Bœuf mariné et mijoté longuement au vin, aux légumes et herbes de Provence, tendre et savoureux.

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Une assiette de bœuf rôti aux pommes de terre et herbes, accompagnée de légumes verts.
Bœuf Sauté Pommes Rôties

Lamelles de bœuf dorées et pommes de terre croustillantes aux herbes, pour un plat simple et parfumé.

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Un plat de boeuf à la moutarde et à l'orge, avec des carottes et des pâtes.
Boeuf moutarde orge fondant

Boeuf mijoté, orge perlé et carottes, délicieusement parfumé à la moutarde de Dijon.

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Un plat de Pasta au Steak, Miel et BBQ, avec des pâtes et des morceaux de viande grillée, garnis de miel et de sauce BBQ.
Bold Sweet Honey BBQ Steak

Penne onctueuses, steak tendre, sauce BBQ douce-miel, subtile pointe de paprika fumé. Plats savoureux garantis.

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Steak parisien avec des pommes de terre et des oignons.
steak parisien fromage fondu

Steak parisien doré, fromage fondant, oignons et herbes. Accompagnement gourmand à la parisienne.

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Une assiette de beef stew avec des tomates, des poivrons et des olives.
Effiloché de Bœuf à la Cubaine

Viande fondante au bœuf, poivrons, épices et touche acidulée pour une explosion de saveurs cubaines.

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Une casserole de boeuf aux tomates cerises et pommes de terre mijotée.
Boeuf aux tomates cerises mijoteuse

Bœuf tendre mijoté lentement avec tomates cerises et aromates pour une saveur intense.

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