Coquelets pochés pot-au-feu
Coquelets fondants cuits dans un bouillon parfumé avec navets, pommes de terre et épices.
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Découverte
Osso-bucco gremolata agrumes
Jarret de veau mijoté, garniture gremolata zestée, saveurs fraîches et fondantes.
Bœuf braisé vin rouge épices
Bœuf fondant, sauce au vin et parfums d’épices associés à des haricots blancs gourmands.
quiche sans pâte thon champignons
Quiche légère au thon et champignons, facile à préparer et savoureuse à partager en famille.
Gratin de Cabillaud aux Poireaux Crème
Cabillaud fondant, poireaux crémeux et croûte dorée réunis dans un plat chaleureux.
Gambas ail tomates herbes
Gambas dorées, tomates fondantes, ail frais et herbes pour une poêlée ensoleillée et généreuse.
Blanquette veau sauce verveine
Viandes de veau fondantes et sauce émulsionnée à la verveine pour une alliance raffinée.
carbonnade flamande bière rousse
Bœuf mijoté à la bière rousse, notes épicées, accompagnement idéal de frites maison.
Joue de boeuf cidre pommes
Boeuf fondant au cidre et pommes, relevé de thym, laurier et cannelle pour une touche sucrée-salée parfumée.