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Les bouchées dinde-cranberry sont mes vedettes des fêtes qui mêlent saveurs festives en un apéritif express. Ces petites bouchées sont parfaites pour toutes les occasions associant le croustillant des crackers au beurre la dinde la sauce cranberry et le fromage suisse fondu pour créer une bouchée irrésistible.
Une recette qui va vous séduire
Ces bouchées sont un véritable cadeau pour les réceptions des fêtes. Elles se préparent en moins de 15 minutes et sont idéales pour recycler les restes de dinde et de sauce cranberry. Que ce soit pour un apéritif une soirée de fête ou un déjeuner léger ces élégantes bouchées apportent une touche festive à tous les moments de partage.
Les ingrédients essentiels
- Crackers au beurre: Croustillants et beurrés la base parfaite pour nos bouchées.
- Dinde: Utilisez des restes de dinde ou de la dinde fumée du traiteur.
- Sauce cranberry: Apporte une note sucrée-acidulée maison ou en bocal.
- Fromage suisse: Fond à merveille et se marie parfaitement avec la dinde et la cranberry.
La préparation pas à pas
- La mise en place
- Préchauffez votre four à 175°C. Rassemblez vos crackers dinde sauce cranberry et fromage suisse.
- Le montage
- Disposez les crackers sur une plaque. Garnissez chacun d'un morceau de dinde une cuillérée de sauce cranberry et une tranche de fromage.
- La cuisson
- Enfournez 5-7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Le service
- Sortez du four disposez sur un plateau de service et dégustez chaud.
Pour toutes les occasions
Ces bouchées dinde-cranberry s'adaptent à tous les moments festifs en apéritif en snack ou même en déjeuner léger. Leurs couleurs et saveurs festives en font des stars des buffets tandis que leur simplicité vous permet de profiter pleinement de vos invités.
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Mes conseils pour réussir
Privilégiez la sauce cranberry fraîche pour plus de saveur ou en bocal pour plus de praticité. Coupez le fromage suisse en portions adaptées aux crackers. Servez immédiatement après la cuisson pour la meilleure dégustation. Ajoutez quelques brins de romarin ou de thym frais pour une touche décorative festive.
Questions fréquentes
- → Peut-on préparer ces tartines à l'avance ?
- Il est préférable de les préparer juste avant de servir pour garder le cracker croustillant. Vous pouvez toutefois préparer les ingrédients séparément.
- → Quelle dinde utiliser ?
- Vous pouvez utiliser des restes de dinde rôtie ou de la dinde de charcuterie. Les deux options fonctionnent bien, choisissez selon vos préférences et disponibilités.
- → Peut-on remplacer les crackers Ritz ?
- Oui, vous pouvez utiliser d'autres crackers salés ou même du pain grillé coupé en petits morceaux. L'important est d'avoir une base croustillante.
- → Quel type de sauce canneberges utiliser ?
- Une sauce aux canneberges classique fonctionne parfaitement. Vous pouvez utiliser une version maison ou du commerce selon vos préférences.
- → Comment servir ces tartines ?
- Servez-les immédiatement après leur préparation sur un joli plateau. Elles sont parfaites pour un apéritif ou un buffet de fête.