Porc au caramel oignon nuoc-mâm
Porc fondant mijoté longuement dans une sauce au caramel, nuoc-mâm et oignon rouge pour plus de douceur.
Recettes de viande savoureuses pour tous les goûts et toutes les occasions - Page 3
La catégorie Viande rassemble une collection généreuse de recettes pensées pour mettre à l’honneur toutes les saveurs de la chair tendre et juteuse. Qu’il s’agisse d’un rôti familial, d’un bœuf bourguignon longuement mijoté, d’un poulet doré au four ou d’un agneau grillé aux herbes, chaque plat invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine authentique et réconfortante. Adaptées aussi bien aux repas rapides qu’aux grandes tablées, ces recettes vous guideront pas à pas pour réussir vos cuissons et créer des plats savoureux qui font plaisir à tout le monde. Parce que la viande, bien préparée, reste un symbole de convivialité, de partage et de gourmandise.
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Mise à jour le Mon, 20 Oct 2025 16:59:39 GMT
Recettes de Viande
Rôti de porc économique herbes
Porc moelleux mijoté aux herbes, relevé d’ail, pour un plat familial goûteux à petit budget.
sauté veau olives oignon thym
Veau tendre mijoté avec olives, oignons dorés et herbes pour un plat généreux et parfumé.
Blanquette de veau et os
Veau fondant accompagné d’une sauce crémeuse, légumes et touche d’os pour plus de saveurs.
Lapin facile à la moutarde
Lapin savoureux mijoté à la moutarde, crème infusée d’herbes et d’ail, sauce pleine de douceur.
gigot d’agneau pommes boulangères
Agneau rôti, pommes de terre fondantes, oignons confits, thym et ail, parfait pour partager en famille.
côtes de porc sauce charcutière
Côtes de porc grillées nappées d'une sauce charcutière relevée aux échalotes, moutarde et cornichons.
pintade à l’auvergnate classique
Pintade dorée, lentilles vertes et vin composent ce plat familial mêlant authenticité et finesse auvergnate.
Filet boeuf sauce trompette
Tendre filet de boeuf servi avec sauce crémeuse aux champignons, échalotes et vin blanc.
Bœuf Effiloché Fondant Oignons
Viande effilochée fondante cuite lentement avec oignons caramélisés et bouillon relevé.