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Recettes de viande savoureuses pour tous les goûts et toutes les occasions - Page 2

La catégorie Viande rassemble une collection généreuse de recettes pensées pour mettre à l’honneur toutes les saveurs de la chair tendre et juteuse. Qu’il s’agisse d’un rôti familial, d’un bœuf bourguignon longuement mijoté, d’un poulet doré au four ou d’un agneau grillé aux herbes, chaque plat invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine authentique et réconfortante. Adaptées aussi bien aux repas rapides qu’aux grandes tablées, ces recettes vous guideront pas à pas pour réussir vos cuissons et créer des plats savoureux qui font plaisir à tout le monde. Parce que la viande, bien préparée, reste un symbole de convivialité, de partage et de gourmandise.

133 résultats affichés dans cette collection. (Page 2 sur 14)
Mise à jour le Mon, 20 Oct 2025 16:59:39 GMT

Recettes de Viande

Un rôti de porc garnie de pommes de terre et de céleri, accompagné d'une sauce moutarde, est servie sur un plateau.
Rôti de porc moutarde Bocuse

Viande rôtie, moutarde forte, oignons tendres et vin blanc sec pour un plat savoureux et gourmand.

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Une tarte au boeuf braisé en croûte, garnie de herbes et de paillettes de tomate, est servie sur un plateau.
Boeuf braisé en croûte

Carré de bœuf mijoté, légumes et champignons sous une pâte dorée, touche de romarin.

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Un bouillon de viande avec des osso-bucco et des légumes.
Osso-bucco gremolata agrumes

Jarret de veau mijoté, garniture gremolata zestée, saveurs fraîches et fondantes.

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Une casserole de bœuf braisé au vin rouge et aux épices, accompagnée de haricots blancs.
Bœuf braisé vin rouge épices

Bœuf fondant, sauce au vin et parfums d’épices associés à des haricots blancs gourmands.

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Une assiette de blanquette de veau, sauce émulsionnée à la verveine, avec des légumes et des carottes.
Blanquette veau sauce verveine

Viandes de veau fondantes et sauce émulsionnée à la verveine pour une alliance raffinée.

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Un plat de joue de boeuf au cidre et aux pommes, avec des pommes et des herbes fraîches ajoutées.
Joue de boeuf cidre pommes

Boeuf fondant au cidre et pommes, relevé de thym, laurier et cannelle pour une touche sucrée-salée parfumée.

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Osso bucco fondant aux carottes, oignons et bouillon de volaille, servi bien chaud.
Osso buco à la milanaise

Veau mijoté lentement avec tomates, aromates et vin pour une saveur authentique italienne.

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Un plat de rôti de bœuf braisé au vin rouge et légumes fondants, avec des carottes et des pommes de terre.
Rôti de bœuf braisé vin

Bœuf longuement mijoté au vin rouge, légumes fondants et sauce riche pour une table conviviale.

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Une assiette de côtes de bœuf braisés en sauce rouge épicée.
Côtes de bœuf sauce rouge

Bœuf mijoté longuement, enrobé d'une sauce pimentée et aromatique aux notes fumées.

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Une épaule d'agneau de 7 heures est servie dans un bol rempli de sauce.
Gigot ou épaule d'agneau

Viande fondante, parfumée aux herbes et ail, cuite lentement, parfaite pour des repas familiaux chaleureux.

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