Bœuf Stroganoff Alain Ducasse
Filet de bœuf tendre, sauce onctueuse à la moutarde et paprika, touche de cognac et persil frais.
Recettes de viande savoureuses pour tous les goûts et toutes les occasions - Page 2
La catégorie Viande rassemble une collection généreuse de recettes pensées pour mettre à l’honneur toutes les saveurs de la chair tendre et juteuse. Qu’il s’agisse d’un rôti familial, d’un bœuf bourguignon longuement mijoté, d’un poulet doré au four ou d’un agneau grillé aux herbes, chaque plat invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine authentique et réconfortante. Adaptées aussi bien aux repas rapides qu’aux grandes tablées, ces recettes vous guideront pas à pas pour réussir vos cuissons et créer des plats savoureux qui font plaisir à tout le monde. Parce que la viande, bien préparée, reste un symbole de convivialité, de partage et de gourmandise.
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Mise à jour le Mon, 20 Oct 2025 16:59:39 GMT
Recettes de Viande
Langue de boeuf sauce piquante
Langue de boeuf tendre en sauce relevée aux légumes, accompagnée de cornichons et parfum d’épices.
Steak et rotinis miel ail
Steak tendre et rotinis nappés d’une sauce délicate au miel et à l’ail, subtilement relevée.
Steak Crémeux à l’Ail
Steak de bœuf moelleux, enrobé d'une sauce crémeuse à l’ail, préparé en moins de 30 minutes.
Boeuf braisé aux deux céleris
Boeuf fondant et légumes délicatement parfumés, cidre pétillant ou bouillon, touche de canneberge.
Daube de bœuf à la provençale
Bœuf mariné et mijoté longuement au vin, aux légumes et herbes de Provence, tendre et savoureux.
Bœuf Sauté Pommes Rôties
Lamelles de bœuf dorées et pommes de terre croustillantes aux herbes, pour un plat simple et parfumé.
Boeuf moutarde orge fondant
Boeuf mijoté, orge perlé et carottes, délicieusement parfumé à la moutarde de Dijon.
Bold Sweet Honey BBQ Steak
Penne onctueuses, steak tendre, sauce BBQ douce-miel, subtile pointe de paprika fumé. Plats savoureux garantis.
steak parisien fromage fondu
Steak parisien doré, fromage fondant, oignons et herbes. Accompagnement gourmand à la parisienne.