filets de porc à l’érable
Porc tendre, sauce à l’érable parfumée, bacon croustillant et légumes caramélisés au four.
Recettes de viande savoureuses pour tous les goûts et toutes les occasions - Page 2
La catégorie Viande rassemble une collection généreuse de recettes pensées pour mettre à l’honneur toutes les saveurs de la chair tendre et juteuse. Qu’il s’agisse d’un rôti familial, d’un bœuf bourguignon longuement mijoté, d’un poulet doré au four ou d’un agneau grillé aux herbes, chaque plat invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine authentique et réconfortante. Adaptées aussi bien aux repas rapides qu’aux grandes tablées, ces recettes vous guideront pas à pas pour réussir vos cuissons et créer des plats savoureux qui font plaisir à tout le monde. Parce que la viande, bien préparée, reste un symbole de convivialité, de partage et de gourmandise.
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Mise à jour le Mon, 20 Oct 2025 16:59:39 GMT
Recettes de Viande
Rôti cochon lait moutarde légumes
Cochon de lait doré accompagné de julienne de légumes et pommes de terre fondantes, relevé d'une sauce crémeuse à la moutarde.
Stracotto alla romana boeuf
Bœuf mijoté à la romaine avec tomates, laurier, vin rouge et parmesan pour une table généreuse.
Boeuf braisé au cari rouge
Boeuf mijoté longuement au lait de coco, cari rouge, légumes fondants et touche de basilic thaï.
Crostini filet bœuf chèvre pesto
Alliance savoureuse de pain toasté, filet de bœuf tendre, chèvre fouetté et pesto maison.
Boulettes viande sauce poivrons
Boulettes dorées, sauce tomate et poivrons. Un plat généreux pour partager un repas convivial en famille.
Agneau four vin pecorino
Agneau délicatement parfumé, gratiné au pecorino, accompagné de pommes de terre dorées au four.
Tranches gigot agneau gremolata citron
Gigot saisi et servi avec une gremolata citron confit, pignons grillés et herbes fraîches.
Clafoutis agneau asperges vertes
Agneau et asperges vertes s’unissent dans une préparation onctueuse à la tomme de brebis.
Parmentier agneau amandes miel
Agneau mijoté, amandes, purée crémeuse et miel doré pour un gratin gourmand au four.