Blanquette de cabillaud bisque homard
Cabillaud tendre cuit dans une bisque de homard crémeuse, relevé d'échalotes, poireaux et safran.
Poisson Simple et Bon - Page 3
Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.
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Mise à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT
Nos Recettes Poisson
Moqueca baiana poisson brésilienne
Cabillaud tendre mijoté dans une sauce coco, tomate, coriandre et poivron, aux notes brésiliennes.
Bacalhau à la Portugaise
Morue fondante, légumes colorés et touche de persil pour une spécialité portugaise généreuse.
Cabillaud épicé au four
Cabillaud tendre au four, relevé d'épices et accompagné de légumes dorés pour un plat plein de saveurs.
Brandade de cabillaud thym ail
Cabillaud relevé aux herbes, pommes de terre fondantes et touche d'huile d'olive.
cabillaud épicé lait coco
Cabillaud mariné aux épices, lait de coco onctueux, touche de citron vert. Prêt en 15 minutes.
Crabe farci citron épices
Crabe, citron vert, piment et chapelure dorée pour une entrée caribéenne raffinée et parfumée.
lotte armoricaine sauce onctueuse
Poisson savoureux nappé d’une sauce Armoricaine onctueuse et relevée, parfait pour un repas raffiné.
Saumon four papillote asperges
Saumon tendre en papillote, parfumé au citron et asperges croquantes, parfait pour un plat rapide et équilibré.
Cassolettes Saint-Jacques vin blanc
Saint-Jacques fondantes, sauce crémeuse au vin blanc, relevée de persil et échalotes.
Cassolette langouste flambée cognac
Langouste coupée, flambée au cognac, liée à la crème. Idéal pour sublimer une table élégante.
Poisson glacé à la moutarde
Poisson blanc doré au miel et double moutarde, citron grillé en finale, plat savoureux et rapide à préparer.