Poisson Simple et Bon

Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.

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Mis à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT

Une assiette colorée de fruits de mer avec crevettes, moules et homard, servie sur un lit de riz avec citron vert et persil.

Nos Recettes Poisson

Spaghetti au Thon et aux Câpres
Spaghetti au Thon et aux Câpres

Ce plat de spaghetti combine du thon à l'huile, des câpres, de l'ail, du jus de citron et des herbes fraîches comme le persil ou l'aneth. Une recette facile et parfaite pour les soirées pressées.

Tacos de Poisson Croustillants avec Salade de Chou au Citron Vert et Coriandre
Tacos de Poisson Croustillants avec Salade de Chou au Citron Vert et Coriandre

Des tacos au poisson pané, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, accompagnés d'une salade de chou piquante au citron vert et à la coriandre. Parfaits pour un repas rapide et délicieux.

Croquettes de Thon à l'Asiatique avec Mayonnaise Épicée
Croquettes de thon croustillantes

Croquettes de thon croustillantes aux saveurs asiatiques, accompagnées d'une mayonnaise sriracha piquante.

Poisson en Croûte de Noix de Coco avec Salsa à la Mangue
Poisson tropical croustillant

Poisson croustillant à la noix de coco, servi avec une salsa à la mangue rafraîchissante et épicée.

Galette de Pommes de Terre Croustillante au Saumon Fumé & Crème Fraîche
Galette croustillante au saumon

Une galette dorée et croustillante de pommes de terre, parée de saumon fumé et d'une onctueuse crème à l'aneth.

Saumon Rôti Lentement avec Salsa Verde aux Agrumes
Saumon Rôti Aux Agrumes Rafraîchissant

Saumon tendre rôti lentement, relevé d'une sauce aux herbes et aux agrumes. Un plat simple mais élégant.

Saumon Sauvage de Colombie-Britannique Poché dans un Bouillon de Miso
Saumon Japonais Délicat et Savoureux

Saumon sauvage délicat poché dans un bouillon de miso, accompagné de légumes frais et d'une touche d'umami.

Curry de Saumon au Lait de Coco
Curry de Saumon Thaï Crémeux

Un curry de saumon thaï onctueux, parfumé aux épices et au lait de coco, prêt en moins de 30 minutes.

Bouchées de Saumon Croustillantes avec Sauce à l'Avocat
Bouchées marines créatives

Des bouchées de saumon fondantes, enrobées d'une sauce à l'avocat onctueuse et fraîche.

Parmentier de Saumon & Épinards, Crumble Croustillant
Parmentier Croustillant Saumon et Épinards

Un Parmentier revisité, alliant la douceur du saumon, la fraîcheur des épinards et le croustillant d'un crumble gourmand.

Clafoutis salé d’épinards au saumon
Clafoutis Salé Épinards et Saumon Maison

Un clafoutis salé crémeux aux épinards frais et saumon fumé, une alternative gourmande aux plats traditionnels.

Curry de crevettes, patate douce et lait de coco
Curry Crémeux aux Crevettes

Curry crémeux de crevettes, patate douce et lait de coco. Un délice exotique !