Bouchées marines créatives
Des bouchées de saumon fondantes, enrobées d'une sauce à l'avocat onctueuse et fraîche.
Poisson Simple et Bon - Page 10
Plongez dans notre collection de recettes de poisson et fruits de mer spécialement conçues pour vous donner confiance en cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et de conseils pratiques pour choisir, préparer et cuire les produits de la mer. Du filet de poisson simple aux plateaux de fruits de mer élaborés, nous vous guidons à travers chaque étape pour des résultats toujours réussis. Apprenez à reconnaître la fraîcheur, maîtriser les temps de cuisson et créer des accompagnements qui subliment les saveurs marines.
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Mise à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:42 GMT
Nos Recettes Poisson
Parmentier Croustillant Saumon et Épinards
Un Parmentier revisité, alliant la douceur du saumon, la fraîcheur des épinards et le croustillant d'un crumble gourmand.
Clafoutis Salé Épinards et Saumon Maison
Un clafoutis salé crémeux aux épinards frais et saumon fumé, une alternative gourmande aux plats traditionnels.
Curry Crémeux aux Crevettes
Curry crémeux de crevettes, patate douce et lait de coco. Un délice exotique !
Boulettes de crabe croustillantes
Des boulettes de crabe savoureuses et croustillantes, parfaites en apéritif ou en entrée, servies avec une sauce maison.
Parmentier au saumon et brocolis
Un parmentier revisité avec du saumon frais et des brocolis, recouvert d'une purée crémeuse gratinée au comté. Un plat complet et savoureux.
Bourride provençale au poisson
Une soupe de poisson traditionnelle provençale, enrichie de légumes et liée avec un aïoli maison, servie avec des croûtons.
Cabillaud façon thaï au lait coco
Un cabillaud tendre servi dans un bouillon thaï parfumé au lait de coco, accompagné de riz basmati et d'herbes fraîches.
Galettes de crabe façon Bobby
Des galettes de crabe généreuses et parfumées, servies avec une sauce aïoli au citron fraîche. Une recette signature du chef Bobby Flay.
Saumon épicé sauce Bang Bang
Des cubes de saumon épicés et croustillants, accompagnés d'une sauce Bang Bang crémeuse et légèrement relevée. Un mélange parfait de saveurs asiatiques.
Gratin de poisson provençal
Un gratin de poisson léger et savoureux, nappé d'une sauce provençale aux tomates, poivrons et herbes aromatiques. Une recette du Sud simple et ensoleillée.
Zarzuela de poisson fruits mer
Une délicieuse zarzuela espagnole aux fruits de mer variés, mijotée dans une sauce tomate parfumée au safran. Un festin méditerranéen généreux.