Homards grillés beurre laitue mer
Homards grillés rehaussés d'un beurre à la laitue de mer. Parfait pour sublimer vos repas estivaux.
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Découverte
pot-au-feu 4 viandes Darroze
Bouillon riche, viandes tendres, légumes anciens cuits longuement pour une table gourmande et conviviale.
Coquille Saint-Jacques à partager
Noix de Saint-Jacques, crevettes et petits légumes nappés d'une purée dorée et d'un fromage fondant.
flammekueche pommes de terre oignons
Pâte croustillante, pommes de terre, lardons, oignons et crème, cuisson dorée et saveurs alsaciennes.
Saucisses lentilles grand-mère
Saucisses dorées, lentilles fondantes, carottes et herbes pour une alliance de saveurs traditionnelles.
Œufs cocotte à l’oseille lardons
Fondue d’oseille, œufs moelleux et lardons dorés pour une entrée gourmande au four.
Boulets à la Liégeoise frites maison
Boulets savoureux et sauce brune, servis avec frites croustillantes pour un repas convivial à la liégeoise.
Sauce Aïoli Marseillaise Classique
Émulsion méditerranéenne à l’ail, relevée de citron, soyeuse et parfumée à l’huile d’olive.
Salade crevettes nordiques tartare
Délicates crevettes nordiques, riz parfumé, légumes et touche asiatique pour une entrée raffinée.