Salades Gourmandes

Découvrez notre collection de salades créatives qui transforment de simples légumes en véritables festins. Chaque recette est soigneusement élaborée pour offrir un équilibre parfait entre saveurs, textures et couleurs, rendant chaque bouchée aussi belle que délicieuse. De la salade légère pour accompagner un plat aux salades repas complètes, nous vous proposons des combinaisons originales et des vinaigrettes maison qui subliment les ingrédients. Nos conseils de préparation et de dressage vous aident à créer des salades dignes d'un restaurant.

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Mis à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:24:47 GMT

Une salade colorée de concombres, tomates cerises, poivrons jaunes et mesclun, relevée d'herbes et d'oignon rouge.

Nos Salades

Salade de Carottes avec Burrata
Salade légumes rôtis et burrata

Une délicieuse salade de légumes rôtis au four, relevée d'une vinaigrette au miel et sublimée par une burrata crémeuse.

Une salade colorée de crevettes, mangue, avocat et herbes fraîches sur un lit de laitue, le tout agrémenté d'une sauce.
Salade avocat mangue crevettes

Une salade exotique et rafraîchissante combinant la douceur de la mangue et de l'avocat aux crevettes, relevée d'une vinaigrette citronnée.

Une salade de carottes râpées garnie de coriandre et de cacahuètes.
Carottes râpées vietnamienne

Une salade de carottes fraîche et croquante, relevée de nuoc-mâm et citron vert, parsemée de cacahuètes pour une touche vietnamienne.

Une salade colorée composée de légumes et de fruits frais, comprenant des carottes, des pommes, des mandarines et des cranberries, servie dans un bol blanc.
Salade pommes carottes fraîche

Une salade colorée qui mélange pommes croquantes, carottes et canneberges, nappée d'une sauce crémeuse au yaourt vanille.

Salade d'avocat et de concombre assaisonnée de sauce crémeuse et de citron.
Salade d'hiver avocat curry

Une salade croquante et crémeuse combinant la fraîcheur du concombre, le croquant de l'endive et le fondant de l'avocat, rehaussée d'une sauce au curry.

Une salade colorée composée de tomates cerises, concombre, olives, oignons rouges et feta, servie dans un bol en verre.
Salade Grecque Classique

Une salade grecque traditionnelle combinant concombre, tomates, olives et feta dans une vinaigrette simple à l'huile d'olive et au vinaigre de vin.

Une assiette de tomates coupées en morceaux, garnies de persil et d'oignons, assaisonnées d'épices.
Salade Libanaise Tomates

Une salade de tomates parfumée aux épices du Moyen-Orient, avec une sauce crémeuse à base de poivron rouge et d'ail. Fraîche et pleine de saveurs.

Une salade colorée composée de rondelles de concombre, de tomates cerises et de petits oignons, assaisonnée de graines de sésame et de piments.
Salade Tomates Concombres Ponzu

Une salade simple et fraîche qui mélange tomates et concombres, relevée d'une vinaigrette asiatique au ponzu et sésame.

Une assiette de salade colorée composée de haricots verts, de pommes de terre, de tomates cerises et de persil frais.
Salade Pommes Terre Haricots

Une salade estivale qui mélange pommes de terre tendres, haricots verts croquants et tomates juteuses, le tout relevé d'une vinaigrette au champagne.

Salade colorée composée de morceaux de poulpe, de légumes variés et de coriandre.
Salade d'octopus

Une salade rafraîchissante qui combine poulpe tendre et légumes croquants, relevée d'agrumes et d'herbes fraîches.

Un plat de bœuf sauté accompagné de haricots verts, de poivrons rouges et jaunes, garni de graines de sésame et de ciboulette.
Salade d'Autruche de Noël

Une salade festive associant viande d'autruche tendre et légumes colorés, assaisonnée d'huile d'olive et de moutarde. Idéale pour les repas de Noël.

Un plat de quinoa coloré avec des cubes de carottes, du brocoli, du chou rouge, des herbes fraîches et des morceaux de fromage.
Taboulé au Quinoa

Un bol de quinoa coloré aux carottes, brocoli, chou rouge et feta, enrichi de noix, graines et d'une touche de crème balsamique.