Veau tendre mijoté, note de vanille, petits légumes, sauce onctueuse. Un plat délicat et savoureux.
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Mise à jour le Thu, 16 Jan 2025 06:20:33 GMT
Veau tendre mijoté, note de vanille, petits légumes, sauce onctueuse. Un plat délicat et savoureux.
Pintade tendre mijotée avec légumes verts, citron confit et épices dans un plat parfumé de saison.
Plat alpin classique revisité sans viande, réconfortant et gratiné au reblochon.
Bœuf fondant, courge et pappardelles unis dans une assiette chaleureuse et généreuse à partager en famille.
Langoustines délicates et riz crémeux sublimés d’un détail surprenant, ambiance chaleureuse garantie.
Un plat épicé mêlant crabe, coco, gingembre et herbes fraîches pour une expérience culinaire délicate.
Pâtes, steak et poivrons saisis, relevés d’aromates et d’une touche d’herbes pour un plat savoureux.
Quiche généreuse associant petits pois, lard fumé et crème dans une pâte dorée.
Porc mijoté au cidre, pommes granny smith et petits pois pour une alliance sucrée-salée délicate.
Coquillettes crémeuses avec truffe, jambon, emmental et jus de volaille, signées Éric Frechon.
Dinde moelleuse mijotée aux épices, légumes fondants, semoule et touche sucrée de dattes.
Asperges vertes, coppa et parmesan préparés en poêlée, pour une association savoureuse en quelques minutes.