Tourte poulet épinards (Version imprimable)
Une tourte croustillante garnie de poulet au curry, d'épinards frais et de patate douce fondante. Un plat complet qui ravira toute la famille.
# Liste des ingrédients:
01 -
2 pâtes feuilletées.
02 -
2 filets de poulet.
03 -
1 cuillère à café de curry.
04 -
1 patate douce.
05 -
300 g d'épinards.
06 -
1 gousse d'ail.
07 -
1 jaune d'œuf.
08 -
Huile d'olive.
09 -
Sel et poivre.
# Étapes de la recette:
01 -
Épluchez et coupez la patate douce en tranches.
02 -
Cuisez la patate douce à la vapeur 15 minutes.
03 -
Faites revenir l'ail haché avec les épinards.
04 -
Coupez le poulet en dés et assaisonnez de curry.
05 -
Faites revenir le poulet dans l'huile d'olive.
06 -
Découpez deux disques dans la pâte feuilletée.
07 -
Placez le premier disque dans un bol.
08 -
Garnissez de poulet, épinards et patate douce.
09 -
Couvrez avec le second disque de pâte.
10 -
Retournez la tourte sur une plaque.
11 -
Faites un trou au sommet.
12 -
Soudez bien les bords.
13 -
Dorez au jaune d'œuf.
14 -
Décorez à la fourchette.
15 -
Enfournez 15 minutes à 190°C.
# Informations à noter:
01 -
Cette tourte associe la légèreté des épinards à la douceur de la patate douce et au goût du poulet au curry. Un plat complet sous une pâte feuilletée croustillante.