Tortellinis au fromage faciles (Version imprimable)
Un plat savoureux combinant tortellinis, pancetta, petits pois et fromages en toute simplicité.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux ingrédients
01 -
95 g de poireau émincé
02 -
90 g de pancetta coupée en dés ou bacon
03 -
15 ml de beurre ou d’huile d’olive
04 -
340 g de tortellinis au fromage
05 -
250 ml de bouillon de poulet
06 -
150 g de petits pois surgelés, décongelés
07 -
70 g de fromage parmesan frais râpé
08 -
10 g de persil plat ciselé
09 -
60 ml de crème à cuisson 15 % ou bouillon de poulet
→ Optionnels
10 -
Quartiers de citron
# Étapes de la recette:
01 -
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire le poireau et la pancetta dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés, soit environ 5 minutes.
02 -
Ajouter les tortellinis et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute.
03 -
Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson 2 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes et les petits pois soient al dente.
04 -
Ajouter le fromage, le persil et la crème. Saler, poivrer et mélanger. Répartir les pâtes dans des assiettes creuses. Accompagner de quartiers de citron.
# Informations à noter:
01 -
Utiliser des tortellinis au fromage frais pour un goût optimal.