Tilapia au Beurre Citronné (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 filets de tilapia de 170g chacun.
02 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail pour le poisson.
03 - 1 cuillère à café de sel de mer.
04 - 1/4 cuillère à café de poivre noir.
05 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
06 - 120g de beurre salé.
07 - 2 cuillères à soupe de jus de citron.
08 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail pour la sauce.

# Préparation:

01 - Séchez les filets avec du papier absorbant. Assaisonnez des deux côtés avec poudre d'ail, sel et poivre.
02 - Chauffez l'huile à feu moyen-vif. Cuisez les filets 3-4 minutes de chaque côté. Réservez au chaud.
03 - Dans la même poêle à feu moyen-doux, faites fondre le beurre. Ajoutez jus de citron et poudre d'ail. Cuisez 1-2 minutes.
04 - Nappez les assiettes de sauce, disposez les filets et arrosez de sauce supplémentaire.

# Notes:

01 - Pour plus de saveur, ajoutez du zeste de citron à la sauce.
02 - Se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Retour