Terrine de thon parfumée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 boîtes de thon, bien égouttées
02 -
3 œufs
03 -
25 cl de crème liquide
04 -
2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
05 -
Sel, au goût
06 -
Poivre, au goût
→ Herbes fraîches
07 -
Ciboulette, finement hachée
08 -
Persil, finement haché
# Instructions:
01 -
Ouvrir les boîtes de thon et bien égoutter leur contenu.
02 -
Mettre les œufs, la crème liquide, le concentré de tomates et le thon dans un mixeur. Réduire le tout en purée homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre.
03 -
Incorporer délicatement les herbes hachées à la préparation.
04 -
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone. Si vous utilisez un moule classique, pensez à le beurrer au préalable.
05 -
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
# Notes:
01 -
Cette terrine est excellente servie froide avec une salade verte.