Tartines camembert sirop érable canadienne (Version imprimable)
Tranches de pain grillé, camembert doré, bacon, noix et sirop d’érable pour une alliance gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Pour les tartines
01 -
4 grandes tranches de pain de campagne
02 -
1 camembert entier
03 -
8 tranches de poitrine de porc fumée
04 -
1 poignée de cerneaux de noix
05 -
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
06 -
Quelques brins de persil frais
→ Pour le beurre à l’ail
07 -
50 g de beurre demi-sel ramolli
08 -
7 brins de persil frais
09 -
2 gousses d’ail épluchées et dégermées
10 -
1 pincée de poivre
# Étapes de la recette:
01 -
Mixer le beurre demi-sel ramolli avec l’ail finement haché, le persil ciselé et une pincée de poivre jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
02 -
Tartiner chaque tranche de pain de campagne avec le beurre à l’ail préparé, puis disposer des tranches de camembert par-dessus. Enfourner à 200°C jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage bien fondu.
03 -
Faire griller les tranches de poitrine de porc dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes. Réserver hors du feu.
04 -
Dans la même poêle, ajouter les cerneaux de noix avec le sirop d’érable et laisser caraméliser 1 minute à feu moyen. Remettre le bacon dans la poêle pour l’enrober de sirop d’érable.
05 -
Déposer le mélange lard-noix au sirop d’érable sur les tartines de camembert gratinées. Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
# Informations à noter:
01 -
Il est conseillé de consommer les tartines dès la sortie du four, le camembert étant à son point de coulant optimal.