Tartine saumon et oeufs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 tranches de pain de mie
02 -
10 oeufs
03 -
Beurre
04 -
4 tranches de saumon
05 -
1 citron
06 -
2 gousses d'ail
# Instructions:
01 -
Assaisonnez le saumon avec le jus d’un citron, l’ail haché et une pincée de sel. Laissez mariner pendant quelques minutes. Pendant ce temps, tartinez les tranches de pain de mie avec le beurre.
02 -
Cassez les oeufs dans une poêle et faites-les cuire à feu doux en remuant régulièrement pour obtenir des oeufs brouillés onctueux. Répartissez-les sur les tranches de pain.
03 -
Égouttez le saumon mariné et déposez une tranche sur chaque tartine. Poivrez au goût avant de servir.
# Notes:
01 -
Assurez-vous de ne pas trop cuire les oeufs brouillés pour préserver leur texture moelleuse.