Tartelettes tatin aux pommes (Version imprimable)

Tartelettes sucrées aux pommes et caramel, parfaites tièdes ou froides.

# Liste des ingrédients:

→ Caramel

01 - 150 g de sucre blanc
02 - 50 g d'eau

→ Garniture et pâte

03 - 4 pommes, pelées et coupées en quartiers
04 - 1 pâte feuilletée

# Étapes de la recette:

01 - Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau jusqu'à obtention d'une teinte dorée.
02 - Verser le caramel sur une feuille de papier cuisson en formant six petits tourbillons.
03 - Déposer les quartiers de pommes pelées sur le caramel.
04 - Recouvrir les pommes avec un disque de pâte feuilletée et piquer la pâte avec une fourchette.
05 - Enfourner 20 minutes à 200°C. Servir tiède ou froid.

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