Tarte tatin aux aubergines (Version imprimable)
Testez une tarte tatin d'aubergines gourmande avec du miel et du romarin.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 aubergines moyennes
02 -
Huile d'olive
03 -
Sel
04 -
Poivre
05 -
3 cuillères à soupe de miel
06 -
1 branche de romarin
07 -
1 pâte feuilletée
# Étapes de la recette:
01 -
Tailler les aubergines en rondelles fines et les faire dorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
02 -
Dans un moule à tarte, verser un peu d'huile d'olive et le miel. Ajouter les tranches d'aubergines précuites et émietter le romarin.
03 -
Recouvrir avec la pâte feuilletée en rabattant les bords à l'intérieur. Enfourner 30 minutes à 180°C. Retourner la tarte tatin et servir aussitôt.