Tarte poires amande chocolat (Version imprimable)
Une tarte gourmande aux poires, chocolat et amandes, parfaite pour toutes les occasions.
# Liste des ingrédients:
01 -
1 pâte sablée ou brisée
02 -
60 g de sucre
03 -
60 g de beurre fondu
04 -
1 oeuf entier
05 -
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
06 -
60 g de poudre d'amande
07 -
3 poires
08 -
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
09 -
Sirop de chocolat ou chocolat noir fondu
10 -
1 jaune d'oeuf
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Dérouler la pâte sablée ou brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
03 -
Battre le sucre avec le beurre fondu, puis ajouter l'oeuf entier, le cacao en poudre et la poudre d'amande. Bien mélanger entre chaque ajout.
04 -
Étaler la crème d'amande sur la pâte en laissant un contour libre de 3 cm. Déposer les poires épluchées et coupées en fines lamelles. Rabattre les bords de la pâte sur les fruits.
05 -
Dorer les bords de la pâte avec le jaune d'oeuf et saupoudrer d'amandes effilées.
06 -
Enfourner la tarte pendant 30 minutes.
07 -
Décorer avec du sirop de chocolat ou du chocolat noir fondu avant de servir.