Tarte filo champignons raclette (Version imprimable)
Tarte filo croustillante aux champignons et fromage fondant. Un mélange de textures et saveurs irrésistible.
# Liste des ingrédients:
01 -
500 g de champignons de Paris
02 -
50 g de beurre
03 -
1/2 bouquet de persil
04 -
6 feuilles de pâte filo
05 -
6 tranches de fromage à raclette
06 -
50 g de mozzarella râpée
07 -
Poivre du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Émincer finement les champignons et les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
02 -
Quand les champignons sont bien dorés, ajouter le persil ciselé. Mélanger et réserver.
03 -
Plier les feuilles de pâte filo en deux et badigeonner de beurre fondu. Les superposer les unes sur les autres dans un moule à tarte pour former le fond.
04 -
Disposer les tranches de fromage à raclette sur le fond de tarte et ajouter les champignons par-dessus. Saupoudrer de mozzarella râpée et poivrer.
05 -
Replier les bords des feuilles filo sur le centre et enfourner 20 minutes à 180°C. Servir chaud.
# Informations à noter:
01 -
Il est recommandé de consommer cette tarte immédiatement après la cuisson pour apprécier toute la saveur du fromage fondu et des champignons.