Tarte filo champignons (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de champignons de Paris.
02 -
50 g de beurre.
03 -
1/2 bouquet de persil.
04 -
6 feuilles de pâte filo.
05 -
6 tranches de fromage à raclette.
06 -
50 g de Mozzarella râpée.
07 -
Poivre du moulin.
# Préparation:
01 -
Émincez finement les champignons.
02 -
Faites revenir les champignons dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
03 -
Ajoutez le persil ciselé, mélangez et réservez.
04 -
Pliez les feuilles de pâte filo en deux.
05 -
Badigeonnez chaque feuille de beurre fondu.
06 -
Superposez les feuilles dans un moule à tarte.
07 -
Disposez les tranches de raclette sur le fond.
08 -
Répartissez les champignons sur le fromage.
09 -
Saupoudrez de mozzarella râpée.
10 -
Poivrez.
11 -
Repliez les bords de la pâte vers le centre.
12 -
Enfournez 20 minutes à 180°C.
# Notes:
01 -
Cette tarte associe le croustillant de la pâte filo à la douceur des champignons et au fondant des fromages. Un plat parfait pour un repas du soir.