Spaghettis trois fromages fondants (Version imprimable)

Savourez des spaghettis onctueux grâce à un mélange harmonieux de trois fromages fondants.

# Liste des ingrédients:

→ Pâtes et produits laitiers

01 - 1 sachet de spaghettis
02 - 15 cl de crème fleurette
03 - 80 g de gorgonzola ou autre fromage à pâte persillée (bleu ou roquefort)
04 - 60 g de Comté
05 - 50 g de parmesan râpé
06 - Sel et poivre, pour l’assaisonnement

# Étapes de la recette:

01 - Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le sachet.
02 - Égouttez les spaghettis en gardant une petite quantité d’eau de cuisson. Réservez.
03 - Coupez le Comté et le gorgonzola en petits dés. Réservez.
04 - Versez la crème fleurette dans une poêle et portez-la doucement à frémissement.
05 - Ajoutez les dés de Comté et de gorgonzola à la crème, et faites chauffer à feu doux tout en remuant occasionnellement.
06 - Lorsque la sauce devient homogène et crémeuse, incorporez le parmesan râpé et mélangez bien.
07 - Hors du feu, ajoutez deux cuillères à soupe de l’eau de cuisson réservée à la sauce.
08 - Incorporez les spaghettis à la sauce dans la poêle et mélangez soigneusement.
09 - Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre avant de servir.

# Informations à noter:

01 - Gardez toujours un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de votre sauce.

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