Spaghettis aux coques savoureux (Version imprimable)

Spaghettis accompagnés de coques, persil et vin blanc. Un plat savoureux et rapide à réaliser.

# Liste des ingrédients:

→ Pâtes et fruits de mer

01 - 400g de spaghettis
02 - 3 poignées de coques
03 - 10cl de vin blanc
04 - 1 filet d’huile d’olive
05 - 2 brins de persil
06 - 1 gousse d’ail
07 - 1 petit oignon

# Étapes de la recette:

01 - Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
02 - Épluchez et ciselez l’oignon et l’ail. Hachez finement le persil.
03 - Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir l’oignon et l’ail ciselés pendant environ 5 minutes.
04 - Ajoutez les coques dans la cocotte, versez le vin blanc et le persil haché. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 3 minutes.
05 - Ajoutez les spaghettis égouttés aux coques, mélangez et servez immédiatement.

# Informations à noter:

01 - Assurez-vous que les coques soient bien rincées pour retirer le sable avant la cuisson.

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