Spaghettis collés croustillants poêle (Version imprimable)
Spaghettis dorés à la poêle avec une croûte fondante, parfaits pour accommoder des restes.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et assaisonnements
01 -
375 ml de spaghettis cuisinés à la viande ou à la tomate, réfrigérés
02 -
15 à 30 ml d'huile d'olive extra vierge
# Étapes de la recette:
01 -
Faire chauffer les spaghettis cuits dans l'huile d'olive dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen, en mélangeant brièvement pour répartir l'huile.
02 -
Cesser de remuer pour permettre aux spaghettis de s'agglomérer et d’adhérer au fond de la poêle.
03 -
À l’aide d’une grande spatule, retourner la galette de spaghettis et poursuivre la cuisson jusqu’à développer une croûte dorée et croustillante sur l’autre face.
04 -
Servir chaud dès la fin de la cuisson pour préserver le croustillant.
# Informations à noter:
01 -
Utiliser des spaghettis bien froids pour obtenir une texture optimale et favoriser la croûte dorée.