Spaghettis sautés bœuf cacahuètes (Version imprimable)
Des spaghettis gourmands au bœuf avec cacahuètes & roquette.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et viande
01 -
400 g de spaghettis
02 -
1 pavé de rumsteck d’environ 300 g
→ Condiments et garnitures
03 -
1 filet d’huile d’olive
04 -
70 g de cacahuètes
05 -
1 poignée de roquette
06 -
1 oignon
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un grand volume d’eau bouillante salée, plongez les pâtes et faites-les cuire selon les indications du paquet.
02 -
Épluchez l’oignon et émincez-le.
03 -
Dans une sauteuse, faites dorer le bœuf dans la moitié de l’huile pendant 1 minute 30 secondes par face. Salez, poivrez, puis réservez-le dans du papier aluminium.
04 -
Dans la sauteuse, versez le reste d’huile et faites fondre l’oignon émincé pendant 5 minutes.
05 -
Ajoutez la roquette et les pâtes cuites dans la sauteuse. Saupoudrez de cacahuètes préalablement concassées grossièrement et mélangez délicatement.
06 -
Coupez la viande en tranches d’environ 1 cm et disposez-les sur les pâtes avant de servir.