Sous-marin au bœuf et naan (Version imprimable)
Savourez un sous-marin au bœuf tendre sur pain naan croustillant avec légumes et fromage fondant.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
450 g de bœuf haché maigre
02 -
60 ml d’huile végétale
03 -
1 oignon, coupé en fins quartiers
04 -
1 poivron vert, épépiné et coupé en lanières
05 -
125 ml de bouillon de poulet
06 -
15 ml de sauce Worcestershire
07 -
4 pains naans
08 -
150 g de fromage mozzarella râpé
09 -
180 g de laitue iceberg émincée
10 -
1 tomate, coupée en demi-tranches
11 -
15 ml de vinaigre balsamique
12 -
5 ml d’origan séché
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 220 °C et placer la grille au centre. Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
02 -
Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer la moitié du bœuf haché dans 15 ml d’huile en l’émiettant avec une cuillère en bois. Saler et poivrer, puis réserver sur une assiette.
03 -
Dans la même poêle, faire dorer l’oignon et le poivron dans 15 ml d’huile à feu élevé. Remettre la viande dans la poêle, ajouter le bouillon et la sauce Worcestershire, bien mélanger et réduire de moitié. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
04 -
Disposer les pains naans sur la plaque préparée. Répartir le mélange de viande et légumes sur les pains, puis garnir de fromage mozzarella râpé.
05 -
Faire cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
06 -
Dans un bol, mélanger la laitue, la tomate, le reste de l’huile, le vinaigre balsamique et l’origan. Saler et poivrer selon le goût.
07 -
Répartir la garniture de laitue et tomate sur les pains naans sortis du four. Servir immédiatement.
# Informations à noter:
01 -
Vous pouvez remplacer la laitue iceberg par de la roquette ou une autre salade verte.