Snickers Végane Fait Maison (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Base d'avoine

01 - Flocons d'avoine - 200 g

02 - Beurre de cacahuète maison - 70 g

03 - Sirop d'érable - 15 g

04 - Huile d'olive ou de coco - 15 g

05 - Cannelle - selon goût

06 - Sel - selon goût

07 - Eau - 75 g

→ Caramel

08 - Beurre de cacahuète - 210 g

09 - Sirop d'érable - 120 g

10 - Vanille - selon goût

11 - Sel - selon goût

12 - Cacahuètes torréfiées - selon goût

13 - Quinoa (ou riz) soufflé - selon goût

→ Glaçage au chocolat

14 - Beurre de cacao (ou huile de coco) - 40 g

15 - Cacao en poudre - 20 g

16 - Sirop d'érable - 40 g

17 - Vanille - selon goût

18 - Nibs de cacao - selon goût

19 - Sel fumé en flocons - selon goût

20 - Cacahuètes torréfiées - selon goût

# Préparation:

01 - Mélanger les flocons d'avoine avec une pincée de cannelle et de sel. Dans un autre récipient, mixer le beurre de cacahuète, sirop d'érable, huile et eau. Incorporer le mélange humide aux flocons d'avoine.

02 - Étaler dans un moule rectangulaire de 20x20 cm recouvert de papier sulfurisé. Réfrigérer 30 minutes.

03 - Mélanger beurre de cacahuète, sirop d'érable, vanille et sel. Ajouter des cacahuètes torréfiées.

04 - Étaler le caramel sur la base d'avoine. Saupoudrer de quinoa soufflé.

05 - Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie. Mélanger avec cacao, sirop d'érable, vanille, nibs de cacao et sel.

06 - Verser le glaçage chocolaté sur le caramel. Réfrigérer 2 heures. Découper en barres.

# Notes:

01 - Recette 100% végane

02 - Sans sucre raffiné

03 - Option sans gluten possible

04 - Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours

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