Saumon papillote aux agrumes (Version imprimable)
Saumon moelleux enveloppé d'agrumes et herbes, cuisson douce pour une saveur fraîche et parfumée.
# Liste des ingrédients:
→ Poisson et aromates
01 -
2 pavés de saumon frais
02 -
1 citron jaune
03 -
1 orange
04 -
2 branches de thym frais
05 -
1 branche de romarin frais
06 -
Huile d'olive extra vierge
07 -
Poivre noir du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Trancher finement l'orange et le citron en rondelles.
03 -
Disposer chaque pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson. Répartir les rondelles de citron et d'orange autour, ajouter le thym et le romarin, arroser d’un filet d’huile d’olive et poivrer selon votre goût.
04 -
Refermer hermétiquement chaque papillote et enfourner pour 15 minutes. Servir chaud dans la papillote pour préserver les arômes des agrumes et des herbes.
# Informations à noter:
01 -
Veillez à bien fermer les papillotes pour concentrer les saveurs et garantir la tendreté du saumon.