Saumon Marry Me (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de saumon.
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
03 -
2 cuillères à soupe de beurre.
04 -
3 gousses d'ail hachées.
05 -
1/4 tasse de tomates séchées hachées.
06 -
1/4 tasse de crème épaisse.
07 -
1/4 tasse de bouillon de poulet.
08 -
1/4 tasse de parmesan râpé.
09 -
1 cuillère à café de thym séché.
10 -
1 cuillère à café de basilic séché.
11 -
Sel et poivre au goût.
12 -
Persil frais.
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Séchez les filets de saumon, badigeonnez d'huile d'olive et assaisonnez avec sel, poivre, thym et basilic.
02 -
Dans une poêle, faites fondre le beurre et revenir l'ail 1 minute. Ajoutez les tomates séchées et cuisez 2-3 minutes. Versez la crème et le bouillon, laissez mijoter 3-4 minutes. Incorporez le parmesan.
03 -
Placez le saumon dans un plat, nappez de sauce et enfournez 15-20 minutes.
04 -
Garnissez de persil frais et servez immédiatement.
# Notes:
01 -
Un plat élégant parfait pour les occasions spéciales.
02 -
La sauce peut être préparée à l'avance.