Plaque saucisses légumes fromage (Version imprimable)
Saucisses italiennes, légumes variés et fromage en grains fondant sur une seule plaque au four.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes et saucisses
01 -
4 saucisses italiennes
→ Légumes
02 -
2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en lanières
03 -
2 courgettes
04 -
340 g de bouquets de brocoli, blanchis
→ Produits laitiers
05 -
300 g de fromage en grains
→ Condiments et huile
06 -
30 ml d’huile d’olive
07 -
60 ml de mayonnaise
08 -
30 ml de ketchup
# Étapes de la recette:
01 -
Placer la grille au centre et préchauffer le four à 230 °C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
02 -
Disposer les saucisses et les poivrons sur la plaque, arroser de 15 ml d’huile d’olive, bien mélanger. Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu’à cuisson complète des saucisses. Trancher les saucisses en rondelles et réserver.
03 -
À l’aide d’un coupe-spirale, tailler les courgettes en larges spirales. Alternativement, utiliser une mandoline pour obtenir de longs rubans.
04 -
Ajouter les courgettes, le brocoli et le reste de l’huile sur la plaque avec les poivrons. Saler et poivrer l'ensemble. Répartir les rondelles de saucisses et le fromage en grains sur les légumes. Enfourner de nouveau 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et les légumes bien chauds.
05 -
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
06 -
Servir immédiatement les légumes, saucisses et fromage accompagnés de la sauce.
# Informations à noter:
01 -
Si vous ne possédez pas de coupe-spirale, taillez les courgettes à la mandoline en longs rubans pour une texture similaire.