Sandwich Bœuf Braisé Coréen (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la salade de légumes marinés

01 - 3 radis, coupés en fines rondelles
02 - 3 concombres libanais, coupés en fines rondelles
03 - 1 oignon rouge émincé finement
04 - 45 ml de vinaigre de riz
05 - 15 ml de sucre

→ Pour la mayonnaise au sésame

06 - 90 ml de mayonnaise
07 - 15 ml d'huile de sésame
08 - Sel

→ Pour le montage

09 - 8 pains à hot-dog briochés
10 - Feuilles de laitue frisée
11 - 500 ml de bœuf braisé à la coréenne
12 - Graines de sésame grillées

# Préparation:

01 - Dans un bol, mélanger les radis, concombres et oignon avec le vinaigre de riz et le sucre. Laisser mariner 10 minutes puis égoutter.
02 - Mélanger la mayonnaise avec l'huile de sésame dans un bol. Saler légèrement.
03 - Tartiner les pains de mayonnaise au sésame, ajouter la laitue, le bœuf braisé et les légumes marinés. Parsemer de graines de sésame.

# Notes:

01 - Servir aussitôt pour une meilleure dégustation
02 - Peut être accompagné de crudités

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