Salade de tomates et halloumi (Version imprimable)

Salade fraîche aux tomates, bacon et halloumi grillé, arrosée d'huile citronnée et parsemée d'herbes.

# Liste des ingrédients:

→ Principaux

01 - 6 tranches de pain baguette de 1 cm d’épaisseur
02 - 200 g de fromage halloumi, coupé en 8 tranches
03 - 60 ml d’huile d’olive
04 - 3 tranches épaisses de bacon de 1 cm d’épaisseur
05 - 4 tomates de couleurs variées, coupées en tranches
06 - 45 ml de feuilles de basilic déchirées
07 - 45 ml de feuilles de persil déchirées
08 - 1/2 citron, le jus seulement

# Étapes de la recette:

01 - Préchauffer le barbecue à puissance élevée et huiler la grille.
02 - Répartir le pain et le fromage sur une grande assiette. Les badigeonner avec 30 ml d’huile d’olive de chaque côté.
03 - Griller le pain, le fromage et les tranches de bacon de chaque côté sur le barbecue.
04 - Couper le pain et le bacon grillés en gros morceaux sur un plan de travail.
05 - Répartir les tomates, le bacon, le fromage et le pain grillés sur un plat de service.
06 - Parsemer de feuilles de basilic et de persil. Arroser avec le jus de citron et le reste de l’huile d’olive. Saler et poivrer selon le goût.

# Informations à noter:

01 - Utilisez des tomates de différentes couleurs pour plus de saveur et de variété.

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