Salade de rotinis au thon (Version imprimable)
Savourez une salade fraîche avec thon, avocat et pâtes rotinis.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
340 g de rotinis
02 -
2 avocats, pelés et dénoyautés
→ Assaisonnement
03 -
Zeste râpé et jus d’un citron
04 -
30 ml de mayonnaise
05 -
Sel et poivre au goût
→ Garnitures
06 -
1 oignon vert, coupé en fine julienne
07 -
2 boîtes de thon dans l’huile, 198 g chacune, égoutté
08 -
1/2 poivron rouge épépiné, coupé en fine julienne
09 -
50 g de roquette, émincée
# Étapes de la recette:
01 -
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et ajouter un filet d’huile pour éviter qu’elles ne collent.
02 -
Dans un petit bol, déposer les oignons verts et couvrir d’eau froide. Laisser tremper quelques minutes, puis égoutter avant de servir.
03 -
Écraser un avocat à la fourchette dans un grand bol avec le zeste et la moitié du jus de citron. Ajouter la mayonnaise, saler, poivrer, et bien mélanger.
04 -
Incorporer les pâtes encore tièdes au mélange d’avocat et mayonnaise. Bien mélanger.
05 -
Couper le second avocat en fines tranches et les arroser du jus de citron restant.
06 -
Dans des bols, répartir la préparation de pâtes. Garnir de thon, poivron, roquette, oignons verts et tranches d’avocat.
# Informations à noter:
01 -
Pour un meilleur goût, utilisez des ingrédients frais et de qualité comme des avocats mûrs et du thon de bonne marque.