Salade Pommes Terre Complete (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300g de petites pommes de terre.
02 - 10 crevettes roses.
03 - 2 œufs.
04 - 100g de lardons fumés.
05 - 9 tomates cerises.
06 - Bouquets de mâche.
07 - Ciboulette fraîche.
08 - Vinaigrette.

# Préparation:

01 - Laver les pommes de terre.
02 - Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante.
03 - Laisser refroidir les pommes de terre.
04 - Les éplucher et couper en rondelles.
05 - Cuire les œufs 8 minutes à l'eau bouillante.
06 - Plonger les œufs dans l'eau froide.
07 - Écaler les œufs et couper en quartiers.
08 - Faire dorer les lardons à sec.
09 - Égoutter les lardons sur du papier absorbant.
10 - Décortiquer les crevettes et retirer le boyau.
11 - Laver et couper les tomates cerises en deux.
12 - Laver et essorer la mâche.
13 - Répartir la mâche dans les assiettes.
14 - Disposer les rondelles de pommes de terre.
15 - Ajouter les tomates cerises.
16 - Placer les quartiers d'œufs.
17 - Ajouter les crevettes et lardons.
18 - Ciseler la ciboulette sur le dessus.
19 - Arroser de vinaigrette.
20 - Servir immédiatement.

# Notes:

01 - Une salade composée généreuse qui peut servir de plat complet.
02 - Le mélange terre et mer offre une belle variété de saveurs, relevées par la fraîcheur des légumes et des herbes.

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