Salade melon jambon mozzarella (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 melon bien mûr
02 -
8 tranches de jambon cru (type jambon de Parme)
03 -
200 g de billes de mozzarella
04 -
Quelques feuilles de basilic frais
→ Assaisonnement
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
1 cuillère à café de vinaigre balsamique (facultatif)
07 -
Sel et poivre du moulin
# Instructions:
01 -
Coupez le melon en deux et retirez les graines. Utilisez une cuillère parisienne pour former des billes ou découpez-le en cubes réguliers.
02 -
Égouttez les billes de mozzarella. Si elles sont trop grosses, coupez-les en deux.
03 -
Détaillez les tranches de jambon cru en morceaux de taille moyenne.
04 -
Dans un grand plat de service, disposez harmonieusement les morceaux de melon, de mozzarella et de jambon cru.
05 -
Ajoutez quelques feuilles de basilic lavées et séchées. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et, si vous le souhaitez, d’un trait de vinaigre balsamique. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre du moulin.
06 -
Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de servir.