Roulés jambon fromage frais (Version imprimable)
Roulés savoureux au jambon, fromage frais et herbes, à réaliser en quelques minutes pour un apéritif frais.
# Liste des ingrédients:
→ Charcuterie
01 -
8 tranches fines de jambon cuit (ou blanc de dinde, ou jambon de poulet)
→ Fromage et un peu de laitage
02 -
200 g de fromage frais (type Saint Môret, Philadelphia ou équivalent)
→ Légumes et assaisonnement
03 -
1 tomate moyenne, coupée en petits dés
04 -
1 cuillère à café d’herbes de Provence
05 -
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (ou persil plat)
06 -
Sel et poivre, selon le goût
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un saladier, détendre le fromage frais à la spatule jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer la tomate en dés, les herbes de Provence et la ciboulette. Saler et poivrer selon le goût puis homogénéiser la préparation.
02 -
Disposer les tranches de jambon à plat sur une planche. Déposer une généreuse cuillerée de farce à une extrémité de chaque tranche puis rouler fermement pour former de jolis roulés compacts.
03 -
Disposer soigneusement les roulés sur un plat service, fermeture orientée vers le bas. Servir entiers ou détailler en bouchées pour un service apéritif.
# Informations à noter:
01 -
Pour des roulés plus légers, privilégier le fromage frais allégé et augmenter la proportion de légumes. Idéal pour un apéritif estival ou une entrée fraîche.