Gâteau croustillant au root beer (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la couche root beer

01 - 3 tasses (750 ml) de céréales type Rice Krispies
02 - 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre ou de margarine
03 - 2½ tasses (625 ml) de mini-guimauves ou environ 30 grandes guimauves
04 - 1 cuillère à soupe (15 ml) d’extrait de root beer

→ Pour la couche vanille

05 - 1½ tasse (375 ml) de céréales type Rice Krispies
06 - ½ cuillère à soupe (7 g) de beurre ou de margarine
07 - 1¼ tasse (310 ml) de mini-guimauves ou environ 16 grandes guimauves
08 - 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille

# Instructions:

01 - Enduisez généreusement un moule carré de 23 cm avec un spray de cuisson antiadhésif (huile de canola ou arôme beurre préférable). Réservez.
02 - Ajoutez les céréales dans un grand bol. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux-moyen. Une fois le beurre fondu, incorporez les guimauves et remuez constamment avec une spatule. Quand les guimauves sont presque entièrement fondues, retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de root beer. Replacez la casserole sur le feu et continuez de remuer jusqu'à ce que l'extrait soit incorporé et les guimauves complètement fondues. Versez le mélange de guimauves sur les céréales et mélangez avec la spatule jusqu'à incorporation complète. Versez la préparation collante dans le moule préparé. Enduisez généreusement vos mains avec le spray antiadhésif et pressez la préparation de manière homogène au fond du moule.
03 - Ajoutez les céréales dans un grand bol. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux-moyen. Une fois le beurre fondu, incorporez les guimauves et remuez constamment avec une spatule. Quand les guimauves sont presque entièrement fondues, retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille. Replacez la casserole sur le feu et continuez de remuer jusqu'à ce que l'extrait soit incorporé et les guimauves complètement fondues. Versez le mélange de guimauves sur les céréales et mélangez avec la spatule jusqu'à incorporation complète. Versez cette préparation sur la couche root beer dans le moule. Enduisez généreusement vos mains avec le spray antiadhésif et pressez la préparation de manière homogène sur la couche root beer. Laissez refroidir complètement avant de découper en 16 carrés.

# Notes:

01 - Utilisez un spray de cuisson aux arômes de beurre pour un goût supplémentaire.

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