Riz au beurre et oignons (Version imprimable)
Riz fondant au beurre et oignons, cuit au four pour un goût délicieux.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
1 tasse de riz blanc à grains longs
02 -
2 tasses d'eau ou de bouillon de bœuf sans sodium
03 -
1 sachet de 28 g de mélange de soupe à l'oignon
04 -
1 bâton de beurre (1/2 tasse), tranché en 12 rondelles
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Enduisez un plat de cuisson carré de 20 x 20 cm (ou rectangulaire de 28 x 18 cm) d'un spray antiadhésif.
02 -
Ajoutez le riz, l'eau ou le bouillon de bœuf et le mélange de soupe à l'oignon dans le plat et mélangez pour bien combiner.
03 -
Disposez les rondelles de beurre uniformément sur le mélange dans le plat et couvrez hermétiquement avec du papier aluminium.
04 -
Faites cuire au four pendant 30 minutes, couvert.
05 -
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires. Voir la note si une texture croustillante est indésirable.
06 -
Aérez le riz à l'aide d'une fourchette et servez chaud.
# Informations à noter:
01 -
Ne pas utiliser de riz instantané. Préférez le riz Basmati ou Jasmine pour un meilleur résultat.
02 -
Pour une double portion, utilisez un plat de 23 x 33 cm.
03 -
Retirer le papier aluminium à mi-cuisson donne une texture croustillante au riz. Si cela ne vous convient pas, laissez le papier aluminium pendant toute la cuisson.
04 -
Ajouts possibles : champignons en tranches, brins de romarin ou de thym, quelques traits de sauce Worcestershire.