Sauce Teriyaki Maison (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
60 ml de sauce soja.
02 -
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz.
03 -
1 cuillère à soupe d'eau.
04 -
60 ml de mirin sans alcool.
05 -
1 cuillère à soupe de sucre brun.
# Préparation:
01 -
Verser tous les ingrédients dans une casserole.
02 -
Mélanger soigneusement.
03 -
Porter à ébullition.
04 -
Laisser bouillir 30 secondes en remuant.
05 -
Retirer du feu.
06 -
Laisser refroidir complètement.
07 -
Transférer dans un bocal hermétique.
# Notes:
01 -
Cette sauce traditionnelle japonaise est plus savoureuse et saine que les versions commerciales. Parfaite pour mariner ou napper vos plats asiatiques.