Quesadillas au crabe (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 1/2 tasse de fromage Cheddar râpé.
02 -
1/4 tasse de mayonnaise.
03 -
1/3 tasse de crème aigre.
04 -
225 g de chair de crabe cuite et hachée.
05 -
2 cuillères à soupe d'oignon vert finement haché.
06 -
2 cuillères à soupe de piments verts hachés.
07 -
10 tortillas de blé (20 cm).
08 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu.
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 190°C (375°F).
02 -
Dans un bol, mélangez le fromage râpé, la mayonnaise, la crème aigre, la chair de crabe, l'oignon vert et les piments verts. Mélangez bien.
03 -
Placez les tortillas sur une plaque de cuisson. Étalez environ 1/4 tasse de la garniture sur une moitié de chaque tortilla. Pliez la tortilla pour enfermer la garniture.
04 -
Badigeonnez les bords extérieurs des tortillas avec le beurre fondu.
05 -
Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 190°C et faites cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les quesadillas soient légèrement dorées et bien chaudes.
06 -
Sortez les quesadillas du four et coupez-les en quartiers. Servez immédiatement.
# Notes:
01 -
La garniture peut être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'à un jour.