Poulet Sucré à l'Ail (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 poitrines de poulet désossées et sans peau.
02 - 4 gousses d'ail hachées finement.
03 - 100g de sucre brun.
04 - 60ml de sauce soja.
05 - 30ml de vinaigre de cidre.
06 - 15ml d'huile d'olive.
07 - 5ml de sauce Worcestershire.
08 - 1 pincée de sel et poivre.
09 - Oignons verts (facultatif).

# Préparation:

01 - Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.
02 - Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites dorer les morceaux de poulet 4-5 minutes de chaque côté.
03 - Réduisez à feu moyen-doux, ajoutez l'ail et faites sauter 30 secondes. Incorporez sucre brun, sauce soja, vinaigre et sauce Worcestershire.
04 - Laissez mijoter 10-15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit cuit.
05 - Assaisonnez de sel et poivre, garnissez d'oignons verts hachés et servez.

# Notes:

01 - La sauce doit avoir une consistance sirupeuse qui enrobe bien le poulet.
02 - Parfait servi avec du riz blanc ou des nouilles asiatiques.

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