Poulet au chorizo et pommes de terre (Version imprimable)
Un plat gourmand qui associe le poulet au chorizo relevé, des pommes de terre fondantes et des oignons rouges, le tout cuit au four.
# Liste des ingrédients:
01 -
4 cuisses de poulet (hauts de cuisse + pilons).
02 -
10 pommes de terre moyennes.
03 -
1/2 bâton de chorizo doux.
04 -
2 oignons rouges.
05 -
Thym sec.
06 -
4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
07 -
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
08 -
Graines de lin doré ou de sésame.
09 -
Sel et poivre.
10 -
6-8 cl d'eau.
# Étapes de la recette:
01 -
Séparez les pilons des hauts de cuisse.
02 -
Épluchez et coupez grossièrement les oignons. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
03 -
Coupez le demi-bâton de chorizo en morceaux de 1 à 2 cm de large.
04 -
Déposez tous ces ingrédients sur une plaque. Salez, poivrez, saupoudrez de thym.
05 -
Arrosez d'huile et de vinaigre. Ajoutez un fond d'eau (6-8 cl).
06 -
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50-55 min en mélangeant de temps en temps.
07 -
Saupoudrez de graines au moment du service.
# Informations à noter:
01 -
Plat complet qui peut être servi avec une salade verte.
02 -
Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.