Poulet au chorizo et pommes de terre (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 cuisses de poulet (hauts de cuisse + pilons).
02 -
10 pommes de terre moyennes.
03 -
1/2 bâton de chorizo doux.
04 -
2 oignons rouges.
05 -
Thym sec.
06 -
4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
07 -
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
08 -
Graines de lin doré ou de sésame.
09 -
Sel et poivre.
10 -
6-8 cl d'eau.
# Préparation:
01 -
Séparez les pilons des hauts de cuisse.
02 -
Épluchez et coupez grossièrement les oignons. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
03 -
Coupez le demi-bâton de chorizo en morceaux de 1 à 2 cm de large.
04 -
Déposez tous ces ingrédients sur une plaque. Salez, poivrez, saupoudrez de thym.
05 -
Arrosez d'huile et de vinaigre. Ajoutez un fond d'eau (6-8 cl).
06 -
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50-55 min en mélangeant de temps en temps.
07 -
Saupoudrez de graines au moment du service.
# Notes:
01 -
Plat complet qui peut être servi avec une salade verte.
02 -
Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.