Poulet au beurre express cari (Version imprimable)
Poulet mijoté dans une sauce tomate crémeuse au beurre et cari, idéal pour un dîner rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
675 g de hauts de cuisses de poulet, désossés, sans peau, coupés en morceaux
→ Produits laitiers
02 -
40 g de beurre
03 -
284 ml de lait entier
→ Épices
04 -
15 ml de poudre de cari doux
05 -
2,5 ml de poudre d’ail
→ Produits en conserve
06 -
1 boîte de 284 ml de soupe condensée aux tomates, non diluée
# Étapes de la recette:
01 -
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu vif. Faire dorer les morceaux de poulet dans le beurre, puis incorporer la poudre de cari et la poudre d’ail.
02 -
Ajouter la soupe condensée aux tomates et le lait dans la poêle. Mélanger soigneusement jusqu'à homogénéité.
03 -
Porter à ébullition en remuant régulièrement. Réduire le feu et laisser mijoter doucement 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
04 -
Rectifier l’assaisonnement avec du poivre selon votre goût. Servir chaud, accompagné de riz basmati et de pains naan si souhaité.
# Informations à noter:
01 -
Pour une texture veloutée, remuez sans interruption lors de la cuisson de la sauce.