Pouding gourmand au pain (Version imprimable)
Un dessert doux au pain avec lait, vanille et muscade, idéal pour ne pas gaspiller.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 tasses de pain (pas frais), coupé en morceaux de 1 pouce
02 -
4 tasses de lait chaud (mais pas bouillant)
03 -
1/4 tasse de beurre fondu
04 -
1/2 tasse de sucre
05 -
4 œufs
06 -
1 pincée de sel
07 -
1 cuillère à thé de vanille
08 -
1/2 cuillère à thé de muscade
09 -
1/4 tasse de raisins secs (ou au goût)
# Étapes de la recette:
01 -
Mettre les morceaux de pain dans un moule beurré de 22 x 22 cm.
02 -
Répartir les raisins secs de manière uniforme sur le dessus du pain.
03 -
Battre les œufs dans un bol. Ajouter le sel, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Incorporer progressivement le lait chaud tout en mélangeant pour éviter de cuire les œufs.
04 -
Verser le mélange liquide sur le pain. Saupoudrer de muscade au goût.
05 -
Faire cuire au four à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 45 à 60 minutes.
# Informations à noter:
01 -
Servir nature ou avec du sirop d'érable.
02 -
Une bonne méthode pour ne pas gaspiller le pain tout en réalisant un dessert délicieux.
03 -
Le pouding sera légèrement liquide à la sortie du four, mais ce liquide disparaîtra presque complètement après un temps de repos.