Pouding chômeur à l’érable (Version imprimable)
Un pouding chômeur fondant avec une sauce à l’érable délicieuse.
# Liste des ingrédients:
→ Sauce
01 -
310 ml de crème 35 %
02 -
250 ml de sirop d’érable
03 -
55 g de cassonade
→ Gâteau
04 -
115 g de farine tout usage non blanchie
05 -
5 ml de poudre à pâte
06 -
0,5 ml de sel
07 -
85 g de sucre
08 -
60 ml d’huile de canola
09 -
2,5 ml d'extrait de vanille
10 -
1 œuf
11 -
90 ml de lait
# Étapes de la recette:
01 -
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C. Dans une petite casserole, porter tous les ingrédients à ébullition en remuant avec un fouet. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes, puis retirer du feu.
02 -
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouetter le sucre, l’huile, la vanille et l’œuf au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Répartir la pâte dans un plat de cuisson carré de 20 cm. Verser la sauce délicatement sur la pâte.
03 -
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir sur une grille avant de servir.