Pommes de Terre Ail Beurre Four (Version imprimable)
Pommes de terre fondantes, parfumées d’ail et de beurre, rôties au four et garnies de persil frais.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 kg de pommes de terre, coupées en quartiers
→ Assaisonnements
02 -
4 gousses d’ail, émincées
03 -
Sel, à convenance
04 -
Poivre, à convenance
05 -
Persil frais haché, pour garnir (optionnel)
→ Matière grasse
06 -
4 cuillères à soupe de beurre, fondu
# Étapes de la recette:
01 -
Chauffer le four à 200°C et couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé afin d’éviter que les pommes de terre n’attachent.
02 -
Dans un grand saladier, enrober les quartiers de pommes de terre d’ail émincé et de beurre fondu jusqu’à répartition homogène.
03 -
Disposer les pommes de terre sur la plaque recouverte sans superposition pour une cuisson uniforme. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance.
04 -
Enfourner au centre et cuire 30 à 40 minutes, en retournant délicatement à mi-cuisson pour colorer toutes les faces. Les pommes de terre sont prêtes lorsqu’elles sont dorées et croustillantes à l’extérieur tout en restant fondantes à cœur.
05 -
Sortir du four, laisser reposer quelques minutes puis parsemer de persil frais haché si désiré. Déguster chaud, en accompagnement.
# Informations à noter:
01 -
Sélectionnez une variété de pommes de terre adaptée à la cuisson au four, telles que la Charlotte ou l’Agria, pour garantir une texture optimale.